Il Burraco, e non ci stancheremo mai di ripeterlo, è un gioco che va giocato in due coppie.
Questo, ovviamente, senza nulla togliere alle tante varianti di Burraco che prevedono un numero diverso di giocatori, che possono essere altrettanto divertenti e giocabili, ma il Burraco, quello vero, si gioca i quattro.
Le coppie possono essere di diversa natura. Coppie di amici, coppie di fidanzati, zio e nipote, coppie di cugini, fino ad arrivare alla coppia tipo: marito e moglie.