Nei tornei di Burraco non viene giocata obbligatoriamente una partita intera. Per decretare la coppia vincitrice non è necessario attendere di arrivare a 2500 punti, come normalmente avviene nelle partite casalinghe, in un torneo vince infatti la coppia che ha ottenuto più punti nel turno di gioco.
Ogni turno di gioco dura un tempo prefissato che deve essere comunicato in anticipo ai partecipanti. Questi tempi possono infatti essere modificati discrezionalmente dalla Direzione del torneo, ma devono ovviamente essere condivisi con i partecipanti prima che i giocatori si siano seduti al tavolo.
Quando si partecipa ad una competizione di Burraco di alto livello la comunicazione tra i due giocatori della coppia assume un ruolo di primaria importanza per ottenere un buon risultato.