Il primo articolo del regolamento di gara internazionale definisce quante sono le carte in gioco e quali i punti da attribuire ad essi. Il burraco da due a quattro giocatori si gioca con due mazzi di carte francesi da 52 carte ciascuno più due jolly, per un totale di 108 carte.
Le 52 carte sono suddivise in 4 semi o simboli:
– cuori
– quadri
– fiori
– picche
Il rango dei semi riportato è in ordine decrescente, ovvero i cuori sono più importanti dei quadri e così via.
Quando si partecipa ad una competizione di Burraco di alto livello la comunicazione tra i due giocatori della coppia assume un ruolo di primaria importanza per ottenere un buon risultato.